Hola, como bien dice el compañero las compañias suministradores tienen que garantizar un caudal y una presión en cada zona. Fuera de ello será de cuenta de cada usuario conseguir lo que necesite. Los motivos para poner un depósito de agua y un grupo de presión puede ser por excesso o por defecto, si hay mucha más presión de la necesaria puede haber roturas de elementos, por lo que o bien se coloca una válvula reductora o bien se llenan depósitos, con lo que se elimina la presión y se bombea a la presión addecuada. Por defecto es el mismo procedimiento.
La presión necesaria lo determinará la altura del edificio. También es posible que sólo sea necesario bombear a las últimas plantas con lo que sólo se pone una bomba para ellas, con lo que el caudal es menor y por tanto más barata.
Espero haberte ayudado.
m2-arquitectos.
-